六月初的手札
06/07/2011 Leave a comment
在北至卡罗莱纳、田纳西,西至阿肯色、路易斯安那州的广大区域里,形形色色各式各样的便利店快餐店加油站的大牌子旁如果细心观察的话偶尔能找到这样一个独特的卡通标示:小猪超市(piggly wiggly)。
因为在描写南方的电影中不止一次看到的关系,一天傍晚终于推门而入镇郊经常路过的那家。虽然与诸多相邻并不很远的巨无霸超级市场们似乎在第一印象就要小上一圈,并且红色的砖墙建筑远看仿佛要从七十年代爬出来一样,但这里确是许多现在看来十分平常东西的真正源头:比如任顾客拿取的购物筐,开架陈列标示价码的商品(其中有些放在冷柜里以期能够保存更长时间)。。。穿过曲曲折折的货架通道,笑盈盈的售货员等在末端的收银台前。不过像几乎所有新生事物一样,小猪超市在上世纪二十年代成立之初也是步履艰难。
正如我们所知的那样,通过过往宝贵的批发商经验 小猪店的发明者山德士(Clarence Saunders)大概能够预见到,在急速增长的广告量的巨大刺激下,自选超市这种新的销售运作方式能够最终利用更为低廉的价格——比他的反对者们所坚持的基于传统的家庭式商店柜台前闲聊的购物乐趣——吸引到更多的顾客。但是成长于田纳西州烟草农场的发明家本人肯定不会想到几十年后越来越多建立在偏僻之地的综合贸易中心 会对传统城市商业街区造成巨大的冲击,甚至小猪店独特的存货管理理念在日后同样也影响到了汽车制造业等等。。。
只是为什么是“小猪”?传闻是为命名绞尽脑汁的主人有一天偶然在路上看到一只小猪笨拙地横过马路挤过泥泞的栅栏悠悠而去后忽然灵光一闪。然而也大概正是从那一天开始,由东到西,从南到北,几乎所有同一品牌下的超市内就全都变成一样格局,一般模样了。